Publié le

RESTAURANT STEAK N SHAKE

Mission confiée :

  • Maîtrise d’oeuvre d’exécution

 

 

Travaux effectués :

  • Réalisation d’un restaurant avec piste de Drive – Enseigne STEAK n SHAKE

Nous vous présentons ici, un projet complexe ! Après une phase d’arrêt pour remise à plat du concept de la franchise internationale de restauration STEAK n SHAKE , la société S.T.A.M. fut chargée du lourd défit d’achever les travaux entrepris pour transformer l’ancien entrepôt d’une marbrerie en un restaurant d’environ 140 places assises avec piste de drive accueillant prêt de 1.500 clients/jour.

Remise à nu des structures, renforts en sous-oeuvre et renforts de charpente furent de mise, pour permettre de soutenir les nouvelles charges d’exploitation du bâtiment.

Remplacement des bardages et mise en place de la nouvelle signalétique extérieure.

Aménagement complet des intérieurs : cuisine, chambres froides, salle de restaurant, accueil du public etc.

Aménagement complet des abords extérieurs : VRD, signalétique etc…

La société S.T.A.M. remercie la SAS MONK pour son soutien et son engagement ainsi que STEAK n SHAKE pour son aide.

Des produits frais et de qualité ! A essayer, vous serez servi !

Publié le

BOUTIQUE LACOSTE

Mission confiée :

  • Maîtrise d’oeuvre d’exécution

Travaux effectués :

  • Remplacement devanture
  • Rénovation complète intérieure (Changement de concept)

De retour dans le domaine du retail après une belle aventure sur la Côte d’Azur, la société S.T.A.M. a assuré la maitrise d’oeuvre d’exécution pour le compte du Studio A. Mainardi dans le cadre du déploiement du nouveau concept des boutiques Lacoste.

Le centre commercial Printemps – La Valentine a la charge d’être le premier a inauguré ce nouveau concept store dans le quart sud-est.

Les travaux ont été réalisés durant les horaires d’ouverture au public du centre commercial.

Les renforts de mezzanine à réaliser pour reprendre les charges d’exploitations furent la surprise de dernière minute que le contractant général Pagès Agencement a su réaliser sans impacter le planning de plus d’une semaine, un grand coup de maître de la part de leurs équipes !

Très beau projet recevant un accueil très positif tant des équipes de l’enseigne que du public.

Félicitations à tous et un grand merci à Agostino Mainardi pour la confiance qu’il nous a témoigné pour le suivi de ce projet, où nous avons pu faire de belles rencontres comme Vanina Beverini et Nicolas Bonnet de Pagès Agencement.

 

 

 

Publié le

O.P.C.

Dans le cadre de missions d’O.P.C., la société S.T.A.M. met en place l’organisation du chantier avec les entreprises.
Détermine la planification et la coordination dans le temps des études d’exécution.
Élabore le planning détaillé des travaux après consultation des entreprises intervenantes.

En phase d’exécution des travaux, nous réalisons les réunions de coordination et établissons les rapports hebdomadaires.
En parallèle nous tenons à jour le suivi du contrôle des exécutions, approvisionnements et choix de matériaux et prototypes.
Nous procédons au constat des retards de démarrage ou de fin de tâches planifiées. En cas de besoin, nous procédons au recalage du calendrier d’exécution.

Au moment de la réception, nous organisons les visites et rédigeons les procès-verbaux de réception.

Publié le

Économie de la construction

En phase de conception, S.T.A.M. intervient pour étudier la faisabilité des projets tant sur l’aspect constructif que réglementaire et apporte des solutions techniques permettant une adéquation entre les souhaits du donneur d’ordre en terme d’image et de parti architectural, le budget alloué et le respect des règles de l’art. Pour une réhabilitation, extension ou rénovation, tout particulier et maître d’ouvrage peut faire appel à nous. Nous saurons conseiller, accompagner et prendre en charge l’ensemble des travaux avec les meilleures garanties d’optimisation des coûts et de qualité.

En phase Réalisation, nous intervenons pour la maîtrise financière du chantier et des contrats de travaux. Nous gérons ainsi les décomptes provisoires et définitifs, les devis et avenants, les révisions et réduction de marché et ce jusqu’au Décompte Général Définitif (DGD).