Maîtrise d'oeuvre d'exécution – Économie de la construction – O.P.C.
Mission confiée :
STEAK N SHAKE propose depuis plus de 80 ans un concept unique dans le monde : des burgers premium de qualité, des frites fraîches « maison », ainsi que des Milkshakes traditionnels (primés n°1 par le guide gastronomique ZAGAT aux États-Unis) préparés à la commande, devant les clients via une cuisine complètement ouverte !
Depuis 2014, STEAK N SHAKE a décidé d’exporter son « idée » en France, et ce, afin de faire découvrir son savoir-faire unique, et ses produits de grande qualité.
Cette année, STEAK N SHAKE s’offre un nouveau look, tout en maintenant son concept et dans le cadre de son évolution, STEAK N SHAKE nous a confié l’actualisation de leur design book !
Mission confiée :
Nous vous présentons cette rénovation de qualité exécutée par l’entreprise Delboca agissant en entreprise générale.
Travaux réalisés sur un immeuble en exploitation à usage d’habitation situé à 2 pas des buttes chaumont à Paris.
Remise en état des briques et enduits.
La société S.T.A.M. remercie le syndic de copropriété Simon B. pour son accueil et la mission de maître d’oeuvre qu’elle s’est vu confier.
Mission confiée :
Travaux effectués :
Nous vous présentons cette rénovation de qualité exécutée par l’entreprise Delboca agissant en entreprise générale.
Travaux réalisés sur un immeuble en exploitation à usage mixte (habitation + bureaux) situé à l’angle des superbes avenues Marceau et Pierre 1er de Serbie à Paris.
Ce fut une rénovation de grande envergure riche en enseignement sur les métiers de la taille de pierre puisque nous avons eu la charge de remplacer environ 5m3 de pierre en incrustation de pierre massive, taille d’ornements et reconstitution d’éléments in situ.
De belles rencontres sur ce chantier telles que Christelle Natario (Représentante du syndic de copropriété – HAYTER International), Sébastien Flambard (chargé d’affaires Delboca) ou encore Nicolas Charvy et ces compagnons. tous de vrais professionnels passionnés par leur métier.
La société S.T.A.M. remercie l’atelier Jean Marc Bornard pour son accueil et les responsabilités qu’elle s’est vue confié en tant que Maitre d’oeuvre d’exécution.
Mission confiée :
Travaux effectués :
Nous vous présentons ici, un projet complexe ! Après une phase d’arrêt pour remise à plat du concept de la franchise internationale de restauration STEAK n SHAKE , la société S.T.A.M. fut chargée du lourd défit d’achever les travaux entrepris pour transformer l’ancien entrepôt d’une marbrerie en un restaurant d’environ 140 places assises avec piste de drive accueillant prêt de 1.500 clients/jour.
Remise à nu des structures, renforts en sous-oeuvre et renforts de charpente furent de mise, pour permettre de soutenir les nouvelles charges d’exploitation du bâtiment.
Remplacement des bardages et mise en place de la nouvelle signalétique extérieure.
Aménagement complet des intérieurs : cuisine, chambres froides, salle de restaurant, accueil du public etc.
Aménagement complet des abords extérieurs : VRD, signalétique etc…
La société S.T.A.M. remercie la SAS MONK pour son soutien et son engagement ainsi que STEAK n SHAKE pour son aide.
Des produits frais et de qualité ! A essayer, vous serez servi !
Mission confiée :
Travaux effectués :
De retour dans le domaine du retail après une belle aventure sur la Côte d’Azur, la société S.T.A.M. a assuré la maitrise d’oeuvre d’exécution pour le compte du Studio A. Mainardi dans le cadre du déploiement du nouveau concept des boutiques Lacoste.
Le centre commercial Printemps – La Valentine a la charge d’être le premier a inauguré ce nouveau concept store dans le quart sud-est.
Les travaux ont été réalisés durant les horaires d’ouverture au public du centre commercial.
Les renforts de mezzanine à réaliser pour reprendre les charges d’exploitations furent la surprise de dernière minute que le contractant général Pagès Agencement a su réaliser sans impacter le planning de plus d’une semaine, un grand coup de maître de la part de leurs équipes !
Très beau projet recevant un accueil très positif tant des équipes de l’enseigne que du public.
Félicitations à tous et un grand merci à Agostino Mainardi pour la confiance qu’il nous a témoigné pour le suivi de ce projet, où nous avons pu faire de belles rencontres comme Vanina Beverini et Nicolas Bonnet de Pagès Agencement.